Черный маш, красная фасоль и чана дал нут, томленные на медленном огне со сливками, маслом и ароматными индийскими специями.
Dal Makhani — одно из самых известных блюд северо-индийской кухни. Блюдо готовится из черного маша, фасоли и чечевицы, которые медленно томятся со специями, сливками и маслом до кремовой текстуры.