Традиционные южно-индийские рисовые блинчики (доса) с хрустящей корочкой и разнообразными начинками на выбор
Доса — популярное блюдо южно-индийской кухни. Тонкий хрустящий блинчик из ферментированного рисового теста подаётся с чатни и самбаром и может быть как совсем лёгким, так и сытным полноценным блюдом.
В ресторане Delhi 6 представлены сразу несколько вариантов досы: классическая Plain Dosa, популярная Masala Dosa со специями и нежным картофелем, Chicken Dosa с курицей, Paneer Dosa с нежным домашним сыром панир и Ghee Roast Dosa с насыщенным ароматом топлёного масла. Каждая готовится непосредственно перед подачей и сохраняет характерную хрустящую текстуру.